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Hors d’œuvres
€ | ||
HIYA YAKKO Pâte de soja froid |
9.50 | |
YUDOUFU Pâte de soja chaud |
13.50 | |
AGEDASHI Pâte de soja ou aubergine frite en sauce soja |
10.50 | |
NASU DENGAKU Aubergine frite à la sauce Miso |
11.00 | |
Petites crevettes frites | 13.50 | |
Petites poissons frites | 13.50 | |
TAMAGO YAKI Omlette japonaise |
11.50 | |
GYUTATAKI Eminces de boef mi-cuit |
12.00 | |
TORI KARAAGE Poulet frit |
20.00 | |
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Salade de Chou blanc | 7.50 |
Salade de Fruits de Mer | 13.50 | |
ANKIMO Foie de lotte |
11.00 | |
EDAMAME Haricots verts |
9.00 | |
MAGURO NATTO Thon cru et soja fermenté |
11.00 | |
NATTO |
7.00 | |
SUNOMONO Assortiment de poissons crus vinaigrés |
11.50 | |
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Algues et concombre vinaigrés | 9.00 |
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KANISU Crabe vinaigré |
13.50 |
TAKOSU Poulpe vinaigré |
10.50 | |
IKURA OROSHI Œufs de Saumon avec radis râpé |
10.50 | |
UZAKU Anguille et concombre vinaigrés |
11.50 | |
KAKISU Huitres, Sauce vinaigrée (3 pièces) |
14.00 | |
NAMAGAKI Huitres3 pièces 6 pièces |
14.00 27.00 |
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NAMEROU Tartare de Chinchard au Miso |
13.50 | |
OSHINKO Légumes salées |
8.50 |
Plats
€ | ||
Soupe de nouilles japonaise et algues | 17.00 | |
Soupe de nouilles et beignets de légumes et de crevettes | 21.50 | |
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Foie gras sauté à la sauce YUZU caramélisée et aux pousses d'épinard des pignons de pin | 21.50 |
Poissons blanc au gingembre à la vapeur | 22.00 | |
CHAWAN MUSHI Flan d’œuf salé avec poissons |
9.00 |
NABE
(Fondues japonaises cuit à votre table pour 2 personnes)
€ | ||
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YOSENABE Fondue de poissons, fruits de mer, poulet, légumes |
63.00 |
SUKIYAKI Fondue de boeuf, légumes à la sauce Sukiyaki |
63.00 |
Yakitori Brochettes grillées (par paire)
€ | ||
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Poulet Foie de poulet Gésier de poulet Poulet et légumes Saumon |
8.00 |
Boulettes de poulet Canard Aile de poulet Fromage avec bœuf Crevette |
9.00 |
Riz ou Soupes
€ | ||
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Riz blanc | 4.00 |
Riz blanc vinaigré | 4.50 | |
Soupe MISO | 4.00 |